卵の黄身を箸でつまみたい!!!若鶏の卵と出会った

そまのかわファーム

 

卵の黄身を箸でつまみたくなった話

タイトルのとおり。

どうしても摘んで持ち上げたーぃと思いまして(。-∀-。)

いつも買うのはスーパーの卵。10個入り78円〜198円程度のもの。

しかし、これらは箸で摘むと黄身はすぐに割れてしまいました。もっと高ければ掴めるかもと10個入り400円のパックをスーパーで買ったがこちらも出来なぃ。゚(つД`)゚。

しかもこの卵、いつものと味もよく違いがわからなかった。。。

ということで、今回奈良県の養鶏場で調べたところ、『そまのかわファーム』というところが気になった。

ホームページの紹介写真には摘んでいる写真がある!!!ということはここの卵は箸で掴めるに違いなぃ( ゚Д゚)!

プラス、奈良県鶏卵肉品評会で最優秀賞をとったと書いてあるし味も間違いなぃハズ!!

行ってきましたー そまのかわファーム 

こちらの卵屋さん、販売所が香芝市別所、天理市、奈良市の農場の3箇所のようで、香芝市の販売所が種類が多いみたいなのでそちらへ行ってきました!

ナビで場所を調べて行ったのですが、こんなところにあるのか…と不安になるような住宅地。若干迷いましたが、なんとか到着!三角屋根の茶色建物です!

そまのかわファーム

駐車場が建物奥側と手前にあります。

9時から営業ということで9時半頃着いたのですが、駐車場には数台車が!!外にも卵の自動販売機がありました!!

急に夜中に欲しくなっても買えるではないか(。-∀-。)便利

そまのかわファーム

小さなお店なのですが、店内には何人かのレジの列が!!どれを買おうか迷っていたら、次から次へとまたお客さん!

そまのかわファーム そまのかわファーム

目の前で次々に手慣れた様子で卵を取って並んでいく・・・一番人気という若鶏の卵を4袋買って行ったお客さんを見て、私は個数限定という文字にも焦り、急いでマネして若鶏を2袋掴む!!そして次のお客さんはLサイズの卵を4パック!

基本みなさん、大量まとめ買いのようです。

入って左側には常連さんのストック棚になっていました〜!!

さて、今回購入の若鶏の卵。1袋400円でだいたい個数は15個程度。サイズは少し小ぶりです。

そまのかわファーム

若鶏の卵の殻は柔らかいので割れやすい。慎重に持ち帰り、掴みたい気持ちを落ち着かせ、黄身が崩れないようにお皿に卵を割ります。

黄身の膨らみがすごぃ!!色が濃い!!!

でも白身が邪魔をして滑って掴めない。゚(つД`)゚。

うまく白身とわけて、掴む!

黄身の弾力がすごい!黄身だけ温玉のように少し固めな感じで、多少、雑に扱っても崩れない。

そまのかわファーム

スッ・・・スゴーーーィ(。>∀<。)

ドロッとしているので混ぜてもうまく混ざらない!!お皿にまとわりつく感じ。

まずは基本のTKGから!

味は濃厚!黄身に味がしっかりあって美味すぎる!

別の日にはオムライスにしました〜!

オムライス

うっま〜い(*^-^*)

卵には何も調味料は付けず、そのままの味を楽しみました!

こちら、そまのかわファームさんの卵を使用した商品になります↓

卵は全国どこにでも養鶏場があるので、我が家のようにいつも安いスーパーの卵を買ってる方(笑)、たまの贅沢においしい卵はいかがですか??むしろいつもスーパーの卵使ってる人のほうが違いがわかって共感できそぅ!!

 

www.somanokawa.jp

今回、私が行った営業所の場所です↓↓

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