役にたちすぎる食品の裏ワザ特集!簡単・時短・便利な方法

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簡単でラクできちゃう生活の裏ワザを一挙公開

今回は私の独自判断でみんなにぜひトライしてもらいたい、使える裏ワザを紹介しまーす!!

今まで大変だった手間がいとも簡単にできるなんて・・・

あー、無駄な時間やーこれはどうしたら簡単にできるかな?

あー!!!あれどこいったー!?と思ってたそこのあなた。・・・家にあるこんなもので代用!?できます(笑)

食品に関する裏ワザ

カチカチに固まった砂糖を簡単にサラサラする裏ワザ

サラサラのお砂糖

サラサラのお砂糖

お砂糖って時間が経つとゴロゴロとした塊がいっぱいできますよね。

適当でめんどくさがりな私はスプーンでガツガツひたすら削るか、塊のままお鍋に投入するズボラ人です(笑)

 

今回は、そんなゴロゴロお砂糖を無駄な労力を使わずに、あっという間にサラサラにしてしまいましょう!

 

いくつか方法を紹介しましょう!

一つくらいは覚えて帰ってね!

 

◆今すぐにサラサラにしたいとき

電子レンジで3~5分

当たり前ですが、電子レンジの前で観察しましょう。

やりすぎるとお砂糖は溶けてしまいますよ。

 

◆時間があるとき

・食パンのかけらを入れてみよう

パンはカビます。放置厳禁!!!

当日朝、投入→夕飯で使用が丁度かな

 

・濡らしたキッチンペーパーを軽く絞って蓋をしよう

ビンと蓋の間にかませましょう。

当たり前ですが、ベタベタはダメですよ!

 

・水を1.2滴垂らす

様子を見ながらね!

 

Answer

なんで砂糖って固まるの?

きっと空気中の水分を吸ってるだけでしょ!?と思いきや、そんな単純じゃないですよー。

少し真面目な話をします。

元々、仲間同士引っ付きたがり屋のお砂糖さんは、製造されるときの最後の仕上げとして、糖の蜜という仕上げスプレーを振りかけられていたのです!

このスプレーはお砂糖さん同士を離してしまうスプレーだったのです。

お砂糖さんが集団になれば、お互いひっつけないのでサラサラするんですよ。

しかし、家庭において乾燥が進み、スプレーの水分がなくなるとお砂糖さん達はよっしゃー!とまた引っ付き虫のようにお互い引っ付いてしまうわけです。

はいっ!!これがゴロゴロお砂糖さんの出来上がりの仕組み♪

 

電子レンジはどうして離れちゃうの??

まず、電子レンジから出ているマイクロ波がお砂糖さんの水分が温めます。

その温められた水分が蒸発することにより、お砂糖さんの仲間意識を弱くする事により、離れちゃうんですね。



ハマグリを焼いたときのおいしい汁も無駄にしない焼き方の裏ワザ

網の上のハマグリ

ハマグリを上手に焼こう

毎年、我が家では、潮干狩りシーズンになると一大イベントとして出掛け筋肉痛になります。

毎回向かう先は一緒で、そこであさりとハマグリを大量に採ってきます。

そこは無料で取り放題なんですよ!

堤防に車置いて・・・と潮干狩りの話じゃなくて、ハマグリの話(;’∀’)

 

二枚貝って焼いたときにパカッと身が開くじゃないですか?

あの中のお汁がめちゃくちゃ美味しいのに、最後の抵抗なのか、奴らは開いた瞬間に美味しい汁を外へ放りだしちゃうんですよ( ゚Д゚)オイ

 

あれがね、身が下だったらスマートにお上品に綺麗に貝が開いてお汁もこぼれないんですよ実は・・・

ハマグリ買ったら下の全部試してみて下さい。1個1個。

 

①トースターで焼く

シンプルにそのままトースターで焼きましょう。

じっと観察です。

 

②アルミホイルでくるんで包む

不器用さんでもできるぞ!!

アルミホイルで包む。

勿論、1個ずつ。開きたくてもあかせません!

だいたい、6分~8分焼いて1分放置が目安。

 

③少し開いたところでナイフを入れ上の貝柱を外す

少し難しい。不器用さんは止めておきましょう。

 

④開きかけたところで上下を逆さに返しましょう

返す時にどうしても汁が少しこぼれます。

簡単ですが、あまりオススメではないです。

 

⑤蝶番を切り、合わせ目に切れ目をいれて置く

蝶番を包丁で切る。簡単にそぎ落とせます。

不器用さんは気を付けて!!!

Answer
どうしてハマグリの貝殻が勝手に開くの?

ハマグリは上下に貝柱がついていて貝柱パワーで貝を閉じています。

熱が伝わると貝柱と貝がポロリと外れる仕組み。

なのでフライパンで焼くと、下から熱がくるわけで、熱が伝わったほうが先に外れることにより、必ず上に身がついたまま開いてしまうというわけです。

その仕組みを理解したらとっても簡単でしょ?

 

①トースターで焼く

トースターの熱は上から来るから上の貝柱が外れる。

 

②アルミホイルでくるむ

アルミホイルで包むと上下に熱が伝わる&開かせない

 

③少し開いたところでナイフを入れ上の貝柱を外す

下からしか焼くことができなければ、上にひっついた貝柱をはずしてあげましょう。

 

④開きかけたところで上下ひっくり返す

熱いので軍手などを使いましょう。

 

⑤蝶番部分を合わせ目に切れ目をいれて置く

蝶番がなければパカッと勢いよく開くことができないんですよ!!!

バナナを傷みにくく長持ちさせる裏ワザ

バナナのシュガースポット

バナナのシュガースポット

バナナの黒い部分をシュガースポットっていいますよね!

上の写真だと、真ん中のバナナは丁度食べ頃♪

おいしそうですね(#^^#)

でも一気にシュガースポットのあるバナナが増えちゃうと食べきれずにそのまま真っ黒になっちゃった!

なーんてことよくありますよね!

そこで慌てて食べずにすむように長持ちをさせましょう。

 

①一本ごとにキッチン袋へ入れてから野菜庫へ。

一本ずつ透明なキッチン袋に入れたら野菜室。

常温で買ってきてそのままにしておくよりも黒くなるのが遅くなります。

 

②バナナスタンドでぶら下げる。

バナナスタンドはご存知ですか?

バナナを吊るものです。

勿論、S字フックでも紐で吊るしても何でもオッケー!

壁などに触れずに吊るすことが大事なポイント

 

Answer

どうしてバナナは黒くなるの?

バナナはご存知の通り、熟す=黒くなる

バナナのエチレンガスが熟しています。

1本ずつキッチン袋に入れるとエチレンガスの発生量を減らし、乾燥を防ぎ、冷蔵庫に入れることでバナナの呼吸も少なくできるんですよ。

また吊るして浮かせれば、傷みにくいです



袋入りのお味噌を簡単に容器へと移し替える裏ワザ

お味噌の写真

お味噌も無駄なく使いきろう

味噌売り場には、透明なプラスチックの入れ物に入っているお味噌と、袋に入っているお味噌がありますよね。

しかも袋の方が安い!!!毎回、味噌容器に詰め替えて使っている方もいるのでは?

ズボラぱ~やんは袋のまま使って袋のまま保存してしまう、めんどくさがりなわけですよ( `ー´)ノエッヘン

そんなズボラの手も掛からないすっごい情報です!

 

綺麗に移し替えたい!

そんな方法はあるのかしら?

ズボラさんでも簡単にできちゃう方法ですよ!

 

それは一日、袋のまま冷凍庫に入れるだけ。

ん?それで?

 

一日入れたら、上下真ん中全てはさみでカットし、塊のままゴロっと容器に移し替えるだけ。

( ゚Д゚)嘘やろ。。。

 

Answer本当ですよ

どうして味噌は凍らないの?

味噌は冷凍庫に入れてもカチカチにはなりません。

一回やってみてね!

味噌が固まるためには、マイナス40度が必要なんです(塩分などの色々な成分が入っているため)

一個、豆知識を覚えましたな( Д)

 

→味噌を冷凍したら風味が落ちるのでは??

お答えしましょう。

実は、お味噌って冷蔵庫より冷凍庫のほうが品質も落ちにくく長持ちします。

また冷凍庫でも固まらないので使いたい分だけ取り出せて一石二鳥です。

とりあえず今から味噌を買いに行こーっと!

 

完熟トマトの皮をスルっと簡単に剥く裏ワザ

完熟トマトの写真

完熟トマトを無駄なく使える

簡単すぎるので一言のみ!

トマトを一晩冷凍庫に入れて流水に当てるだけ。

トマトの皮が自然に剥けーる。

これは魔法かと思うほど。

Answer
どうしてスルっと剥けるの?

凍らせることにより

皮の中身が膨張する→流水→膨張した中身と皮の間にみずが来る→スルっと剥けちゃうぞー



超簡単にマッシュポテトを作れる裏ワザ

ジャガイモいっぱいの写真

マッシュポテトってめんどくさい byズボラ

簡単にかわが剥けて簡単にほぐれる簡単な裏ワザがあるんです!

みかんネットを使おう。ん?なんで?

とりあえずやり方聞きましょう。

 

みかんネットはきれいに洗おう。

最初にジャガイモをゆでて柔らかくする。

じゃがいもが少し冷めたらジャガイモを半分にカットして皮のままネットに入れる。

そのまま絞りましょう。(/・ω・)/

皮のみネットの中に残り、中のジャガイモだけ出てきます。

ところてんみたいなことか??

Answer
どうして皮だけ残るの?

ジャガイモの皮はとても繊維の強く、丈夫な皮はそのままネットに残ります。

中身のジャガイモは柔らかいので、スルスル網目から出てくる、まさにところてん方式というわけです。

試したくなったでしょ?

ぱ~やんのようにズボラさんには時短裏ワザはオススメですよ!

一度、やってみてね(#^^#)

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